亭亭玉立 > 科幻灵异 > 四合院下乡 > 第316章 轧钢厂的人好多啊

第316章 轧钢厂的人好多啊 (第2/2页)

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不大,便点点头:“行吧,那今天就先考个三级。”

获得进阶厨艺的陈钧去考核二级炊事员也是有把握的,所以考个三级就更加的轻轻松松了。

走到考核的操作台,陈钧扫了一眼桌上的东西。

第一项考核刀工,要求是文思豆腐。

这算是淮扬菜里面的一种,对刀工的要求极其的考究,要求把一整块豆腐切成和发丝般粗细的细丝,而且要求根根分明。

拿这道菜不仅能考验厨师的刀工,更能靠考验厨师的耐心和手腕的控制能力。

稍微一着急或䭾失误,就会把豆腐切碎。

寻常来说,想要熟练地切文思豆腐,起码需要五年以上的锻炼,要求每一刀的速度和姿态要完美的结合。

陈钧只是看了一眼,便抽出自己的菜刀。

握刀的瞬间,陈钧的气势骤然发生变化,就彷佛是进入了某种状态。

“当当当当当~~”

菜刀和案板接触,发出了很有节奏的声音。

大胡子考官目不转睛的盯着陈钧,看了好一会这才忍不住感慨:“盛名之下无虚士呀,这个陈钧的手太稳了,而且状态也非常的专注,就像是随时可以进入到专注状态一样。”

“不错,难怪他想直接考二级炊事员,单单这刀工就已经远超三级了。”另一外一名考官也忍不住说道。

“结束了!”大胡子提醒道:“快,把切好的文思豆腐拿过来。”

很快,工作人员便端着一个盆走了过来。

盆里装的是切好的文思豆腐,里面根根分明,大胡子他们盯着找了好一会,也没找到任何的瑕疵。

甚至,每一根的长短都挑不出任何的毛病。

“通过!”

“通过!”

“通过!”

三个考官没有任何的犹豫,全都给出了通过。

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